Gustav's Steinofengerichte



essen und genießen

Das Herzstück der Hütte ist unser Steinbackofen in dem wir nahe zu alle unsere Gerichte zubereiten. Die Showkitchen lässt dich an der Zubereitung der Speisen teilhaben und es können  jederzeit deine Wünsche mit eingehen.


Wir verwenden ausschließlich qualitativ hochwertige und frische Zutaten für unsere Gerichte. Die Teige der Hüttenpizza, der Flammkuchen und  Foccacia werden nach hauseigener Rezeptur hergestellt und sind ausschließlich mit Zutaten aus der biologischen Landwirtschaft.


Aus unserer Bäckerei kommen für die Brotzeiten die zertifizierten BIO-Brote und auch zum Kaffee viele leckere Sorten der traditionellen fränkischen Blechkuchen.


Für unsere Steinofenbraten werden nur frisches, ausgewähltes und qualitativ hochwertiges Fleisch verwendet.


Viele der Gewürze Salbei, Petersilie, Rosmarin, Thymian und Oregano wachsen im eigenen kleinen Kräutergarten  und finden Verwendung zur Verfeinerung unserer Speisen.